书籍简介:

本书是“美语会话脱口秀系列”之一，主要面向餐饮业职员英语的口语会话书。书中语言秉承生动、简洁、有效的原则，生词、难词很少见，尽量采用英美人士耳熟能详的固定表达法，便于读者模仿记忆。

书籍目录:

Chapter 1 Booking Services 预订服务

1 Reserving a Table 餐位预订

2 Confirming a Reservation 确认预订

Chapter 2 Service Etiquettes 服务礼仪

1 Serving Guests 迎客

2 Showing Guests to the Table 引客入座

3 Offering Apologies 向顾客道歉

Chapter 3 Dining Services 用餐服务

1 Chinese Breakfast 中式早餐

2 Western Breakfast 西式早餐

3 Recommending Dishes 推荐菜品

4 Chinese Cuisine 中餐点菜

5 Western Meals 西餐点菜

6 Serving the Dishes 上菜

7 Services during the Meal 席间服务

8 Room Services 客房服务

9 Snack Services 快餐服务

10 Buffet Services 自助餐服务

11 Grill and Hot Pot 烧烤和火锅服务

Chapter 4 Wine and Liquor Services 酒水服务

1 Recommending Drinks 推荐酒水

2 Soft Drink Services 饮料服务

3 Coffee Services 咖啡服务Contents

Chapter 5 Other Services 其他服务

1 Telling Locations 指引场所

2 Looking for a Lost Article 寻找失物

3 Explaining the Dishes 讲解菜肴

4 Delivery Services 外送服务

5 Settling the Bills 结账服务

6 Banquet Services 宴席服务

附录Ⅰ中餐主食与菜谱

附录Ⅱ西餐主食与菜谱

附录Ⅲ凉菜

附录Ⅳ调料

附录Ⅴ水果、饮料和甜点

附录Ⅵ酒类

《餐饮业职员英语口语大全》以“源自生活”为基本原则来选取素材，共分为预订服务、服务礼仪、用餐服务、酒水服务、其他服务和附录共6个部分，几乎涵盖了餐饮工作中的各个方面，意在把读者带到英语语境中，全新开发大家的语言潜力。

《餐饮业职员英语口语大全》：
全景式展现话题情景原型，题材涉及面广
关键句型、热门话题、核心词汇各个击破，体例安排科学合理
内容生动活泼，是练习英语口语的极佳素材
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书籍详细信息
书名	餐饮业职员英语口语大全站内查询相似图书
丛书名	美语会话脱口秀系列
	9787111287629 如需购买下载《餐饮业职员英语口语大全》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	机械工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	39.8	语种	简体中文
尺寸	26 × 0	装帧	平装
页数	332	印数	6000

餐饮业职员英语口语大全是机械工业出版社于2010.1出版的中图分类号为 H319.9 的主题关于饮食业－英语－口语－美国的书籍。