食品检验新技术

书籍简介:

本书根据国内外食品检验分析技术新的进展及趋势，介绍比较先进的食品分析方法和技术及较新的科研成果，重点阐述了几项应用广泛、影响深远的食品检验新技术。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品检验新技术是中国计量出版社于2009.11出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品检验－新技术 的书籍。