出版社:旅游教育出版社
年代:2013
定价:29.0
《饭店营销高效管理》以现代服务营销理论为基础,集中研究饭店营销原理的应用。《饭店营销高效管理》在构建框架体系时,按照现代服务营销内在的联系和顺序,在秉承具有“实战指导性”的原则下,把全书七章的内容分为四个有机联系的部分:第一部分(第一章)从服务营销整体发展的角度,阐述了企业经营观念的演变、饭店营销观念的变更和模式创新;第二部分(第二章、第三章)着重进行了客源市场分析和饭店营销环境分析;第三部分(第四章、第五章、第六章)全面论述了饭店营销策划,阐述了饭店营销的具体销售策略;第四部分(第七章)介绍了饭店销售人员的工作方法和技巧。