瓜果保鲜贮藏技术

书籍简介:

本书主要介绍了肉产品、水产品、蔬菜、瓜果等农产品的保鲜贮藏技术，帮助农民朋友能够保存好自己的产品，取得最大的经济效益。

书籍规格:

书籍信息归属:

瓜果保鲜贮藏技术是西北工业大学出版社于2010.7出版的中图分类号为 S660.9 ,S642.09 的主题关于 水果－食品贮藏 ,水果－食品保鲜 ,瓜类蔬菜－食品贮藏 ,瓜类蔬菜－食品保鲜 的书籍。