书籍简介:

本书主要介绍了食品相关领域应用较多的气相色谱分析、液相色谱分析、紫外-可见光谱分析、原子吸收光谱分析、红外光谱分析、电位及电解分析、质谱分析等方法的基本原理、仪器构造、操作说明、仪器使用的注意事项等。为了增加本书的实用性，本书最后还配有九个应用较为广泛的实验内容。

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	9787506681452 如需购买下载《食品仪器分析及实验》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国标准出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	40.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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食品仪器分析及实验是中国标准出版社于2015.12出版的中图分类号为 TS207.3-33 的主题关于食品分析－仪器分析－实验的书籍。