宜兴菜典

书籍简介:

本书系统介绍了宜兴由来已久的餐饮文化，分别从传统菜肴、创新名菜、特有土产及食风食俗等几个方面展示了宜兴餐饮文化的丰富内涵。

书籍规格:

书籍信息归属:

宜兴菜典是南京出版社于2010.5出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－宜兴市 的书籍。