书籍简介:

本书以饭店业对服务员的心理素质和业务技能要求为出发点，从就业的角度来编写教材内容，通过大量星级饭店第一线的实用案例，介绍了服务员在涉及中西餐服务等方面，服务员必须掌握的基本知识、综合素质、业务技能和业务流程内容。本书把传统教育融如到具体的案例故事中，是一部融知识性、趣味性为一体的职业培训用书。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	中、西餐服务职业技能培训站内查询相似图书
丛书名	职业技能培训系列丛书
	9787121054365 如需购买下载《中、西餐服务职业技能培训》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	电子工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	10.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	5000

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中、西餐服务职业技能培训是电子工业出版社于2008.04出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－商业服务－技术培训－教材的书籍。