书籍简介:

本书从高星级饭店的实际需要和中等职业学校学生的实际水平出发，深入研究高星级饭店中的点餐工作任务，以强化应用为教学重点，以大量图片为辅助，以模块形式进行编写，突出专业技能的操作训练，具有“实用”和“实践”两大特点，有利于学生学以致用。

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书籍详细信息
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	9787567725997 如需购买下载《实用点餐指导》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	吉林大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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实用点餐指导是吉林大学出版社于2014.11出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－商业服务的书籍。