餐厅服务实训教程
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餐厅服务实训教程

陈霞, 郑南山, 主编

出版社:人民邮电出版社

年代:2015

定价:18.0

书籍简介:

按照餐厅服务实训教材的工作内容,包括基础礼仪训练、托盘训练、餐巾折花等内容。本书中的实训资料准确,实训内容具有实用性和可操作性,以便有效地提高学习者对餐厅服务岗位的了解,提高学生的实操技能,培养学生的兴趣同事,提高学生的技能。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787115382375
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出版地北京出版单位人民邮电出版社
版次1版印次1
定价(元)18.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 46 印数 100

书籍信息归属:

餐厅服务实训教程是人民邮电出版社于2015.6出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-商业服务-中等专业学校-教材 的书籍。