出版社:中国海洋大学出版社
年代:2017
定价:50.0
书稿简明介绍了海参的开发利用和研究历史、分类、内部解剖、基本生物学、生理、生态和地理分布等,着重介绍了海参增养殖技术、营养需求、饲料配制方法、药理作用以及加工和利用方法等。本书注重内容的科学性和实用性,即对目前海参理论研究进行了广泛的综述,又兼顾了对海参增养殖和加工等实用技术的总结。书后附有有关海参分类等的国际及行业标准。
柯亚夫, 主编
赵锰, 主编
邓桂馨, 编著
于东祥等, 编著
常亚青等, 编著
谢忠明, 主编
乔洪明, 姜宗明, 编著
赵艳珍, 闫莹, 主编
( ) 斯蒂文·W. 柏塞尔 (Steven W. Purcell) , ( ) 耶依夫·萨摩 (Yves Samyn) , ( ) 尚塔尔·康南德 (Chantal Conand) , 著