诱人主食

谷类基本知识 陕西肉夹馍 黄桥烧饼 蒙古馅饼 海南煎饼 京东肉饼 鸡肉韭菜馅饼 虾仁口蘑馅饼 兔肉馅饼 奶香三鲜馅饼 果脯酥皮 猪肉韭菜盒 天津包子 龙眼包子 猪肉白菜香菇包

谷类基本知识 陕西肉夹馍 黄桥烧饼 蒙古馅饼 海南煎饼 京东肉饼 鸡肉韭菜馅饼 虾仁口蘑馅饼 兔肉馅饼 奶香三鲜馅饼 果脯酥皮 猪肉韭菜盒 天津包子 龙眼包子 猪肉白菜香菇包 吉利堂袖珍包子 荞麦牛肉油菜包 青椒海参包 番茄兰花牛肉包 猴头菇兔肉包 虾仁冬瓜包子 牛肉汤包 黄瓜鱼肉包子 奶香煎包 香玉主鹿肉煎包 羊肉海珍烧卖 蒜苗猪肚烧卖 青椒猪肉烧卖 麻酱花卷 合面花卷 吉林堂肉馅漫头 ……

本书是“金盾家庭烹饪书系”之一，专为家庭学做主食而编写。书中精选了既能满足家庭需要，又适合家庭制作的诱人主食76种，第种四图，以简洁的文字对每种主食的用料配比、制作方法及成品特点等作了具体介绍，主要制作过程均配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，适宜广大家庭学习制作，也可供饭馆、酒店使用，还可供烹饪学校教学参考。