食品微生物检验

书籍简介:

主要介绍了食品中微生物的分类、食品中各类微生物检验程序和检验方法、食品微生物检验室及配置、现代食品微生物检验新进展等。本书适合高校学生和相关微生物检验人员学习，也可供微生物研究、化妆品检验、药品微生物检验、饲料检验、临床检验和兽医检验的人员参考。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品微生物检验是中国农业科学技术出版社于2016.12出版的中图分类号为 TS207.4 的主题关于 食品微生物－食品检验－高等学校－教材 的书籍。