书籍简介:

本书主要介绍了白酒生产企业常用的基础必备知识，各类酒的生产工艺，勾兑调味技术，成品检测化验方法，降固除浊除异杂味和老熟等常见问题的解决等。具有贴近生产，实际操作性强，简明扼要的特点，可作为白酒生产企业技术人员的日常参考。

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	9787501954339 《简明白酒实用技术》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	12.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	4000

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简明白酒实用技术是中国轻工业出版社于2006.09出版的中图分类号为 TS262.3 的主题关于白酒－酿造的书籍。