书籍简介:

本书主要对食品安全监测技术与管理进行了研究，主要内容包括：常见食品添加剂检测技术、食品中残留危害物质检测技术、食品中有害元素与有害加工产物的检测、食品中天然毒素物质检测技术、食品掺伪检测技术、食品中微生物的检测技术、转基因食品检测技术等。

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	9787510324451 如需购买下载《食品安全监测技术与管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国商务出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	54.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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食品安全监测技术与管理是中国商务出版社于2018.7出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于食品安全－食品检验的书籍。