豆蛋奶品养全家

书籍简介:

本书详细介绍了常见豆类、蛋类、奶品的营养成分及保健功效，并对每种豆类、蛋类、奶品的宜忌人群及搭配宜忌进行贴心指导，推荐了百余道豆类、蛋类、奶品菜肴，每道菜肴都注明功效，还附上民间流传的常见疾病小验方，使您美味健康双丰收。

作者介绍:

耿学英，中国中医科学院副教授、副主任医师，北京弘医堂中医医院执业医师。医学博士、博士后，毕业于北京中医药大学。从事中西医结合临床及理论研究多年，医学实践经验丰富，多次参与重大课题项目，发表论文多篇，出版专著5部。 　　李百荣，毕业于济宁医学院临床医学系。现任青州市立医院妇产科主任，从事妇产科工作近20年。先后多次被评为“市先进工作者”、“医院先进工作者”及“院优秀服务明星”。在国家级、省级刊物上发表论文10余篇，参编论著1部，获发明专利2项，实用专利1项。 　　范敬，毕业于北京中医药大学，医学博士。现为河南中医学院讲师，主要从事中医药文化及新安“张一帖”家族医学的研究。

书籍目录:

内容摘要:

编辑推荐:

书籍规格:

书籍信息归属:

豆蛋奶品养全家是中国纺织出版社于2015.2出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于 豆制食品－食品营养 ,乳制品－食品营养 ,禽蛋－食品营养 的书籍。