书籍简介:

本书为大淮扬风味。本稿所收菜例400品，大量采用农、副、渔产品原料，既尊重历史名菜的原版，又大量提炼社会新品。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	大淮扬风味系站内查询相似图书
	9787806469491 《大淮扬风味系》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	上海	出版单位	上海文化出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

大淮扬风味系是上海文化出版社于2006.出版的中图分类号为 TS972.182.53 的主题关于菜谱－江苏省的书籍。