书籍简介:

沙井蚝是深圳最出名的物产，也是新中国成立后，深圳最早的国家级名牌出口产品。早在一千多年前的宋代，产于珠江口的归靖蚝已远近闻名。归靖的“归”，指归德，也就是今日沙井。本书由东晋末年的孙恩、卢循起事启笔，顺着历史脉络，揭开沙井蚝首现历史文献的背景，理清沙井蚝名称演变的缘由，系统全面地介绍沙井蚝由“插竿养”、“瓦缸养”、“三区养”到今日的“筏式吊养”几个阶段的养殖变迁，并通过沙井蚝业几度起落的曲折发展历程，展示其背后的时代风云。为蚝修志，以蚝观史。

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	9787807098058 如需购买下载《沙井蚝》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	深圳	出版单位	深圳报业集团出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	45.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 14	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

沙井蚝是深圳报业集团出版社于2017.8出版的中图分类号为 S968.31 的主题关于牡蛎壳－简介－深圳的书籍。