餐饮源全5S管理系统
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餐饮源全5S管理系统

谭淑玲, 著

出版社:上海科学技术文献出版社

年代:2019

定价:20.0

书籍简介:

本书为“幸福餐饮”丛书第三种,汉源企业管理咨询有限公司的餐饮培训所用教材,书中阐述了“源全5S系统”的定义、价值观、实际效益,并且用了5个章节对于5S系统的5个方向(整理、存放、清洁、标准、修养)如何进行实际操作进行详细指导,是一本即使门外汉也可以读懂并且很快上手的实用餐饮企业经管书。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名幸福餐饮
9787543979253
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出版地上海出版单位上海科学技术文献出版社
版次1版印次1
定价(元)20.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

餐饮源全5S管理系统是上海科学技术文献出版社于2019.出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-企业管理-教材 的书籍。