采购与供应链管理

目录

第1部分 概况和战略

第1章 什么是采购 2

引言 2

1．1 采购的方方面面 3

1．2 定义 4

1．3 采购的演变 8

1．4 采购与变化 13

1．5 世界级采购 14

1．6 采购和供应管理的地位 15

讨论问题 21

考试题目 22

第2章 战略和战略性采购 23

引言 24

2．1 战略性思考 24

2．2 什么是战略 25

2．3 战略发展 26

2．4 组织机构中战略的层次 29

2．5 企业层战略 29

2．6 增长战略 29

2．7 业务层战略 32

2．8 战略管理 34

2．9 战略分析 35

2．10 重要的环境因素 35

2．11 内部监督 38

2．12 战略构想 40

2．13 可选战略的评估 44

2．14 战略实施 53

2．15 战略实施后的评估、控制和回顾 57

2．16 战略采购和供应链过程的模型 58

讨论问题 61

考试题目 62

第3章 物流和供应链 63

引言 64

3．1 什么是物流 64

3．2 物资、物流和配送管理 65

3．3 反向物流 68

3．4 供应链 69

3．5 供应链管理 72

3．6 供应链易受损的风险 76

3．7 供应链管理和物流 77

3．8 价值链 77

3．9 价值链分析 80

3．10 供应链的优化 82

3．11 供应链和采购 85

讨论问题 88

考试题目 89

第4章 结构和供应链 91

引言 92

4．1 组织机构的结构 92

4．2 新型的组织结构 98

4．3 网络 99

4．4 配置中的因素 104

4．5 精益组织机构和精益生产 107

4．6 灵活的组织机构和灵活生产 109

4．7 供应链和价值链的“地图”――

映射图 112

讨论问题 115

考试题目 116

第5章 采购的组织结构及其设计 118

引言 119

5．1 商业环境因素和采购的结构 119

5．2 采购作为一个职能部门 121

5．3 水平型的组织机构和过程 122

5．4 团队 124

5．5 交叉职能的采购 124

5．6 交叉职能团队的一些问题 125

5．7 跨组织的团队 126

5．8 按分部划分的采购结构 126

5．9 集中式采购 128

5．10 分散式采购 129

5．11 多个工厂的组织机构中的采购 130

5．12 采购结构的发展 132

5．13 组织机构的变化 133

讨论问题 137

考试题目 137

第6章 采购的步骤和支持工具 138

引言 139

6．1 采购步骤的流程和影响 139

6．2 采购过程分析 140

6．3 电子商务、电子业务、电子化的

供应链管理和电子采办 140

6．4 电子采办模式的演进 143

6．5 电子数据交换 144

6．6 电子数据中心、电子交换中心和

电子市场 149

6．7 电子目录 151

6．8 电子拍卖 153

6．9 反向拍卖 154

6．10 电子支付 158

6．11 低值采购 158

6．12 采购手册 160

6．13 供应商手册 162

6．14 采购的法律方面问题 163

讨论问题 166

考试题目 167

第2部分 战略、战术和运作（1）：采购的诸因素

第7章 与供应商的关系 170

引言 170

7．1 关系采购和采购关系 171

7．2 交易型采购与关系采购的区别 171

7．3 共建型业务关系 172

7．4 关系的形成 174

7．5 供应商关系的形式 175

7．6 供应商关系管理的实际考虑因素 180

7．7 供应商关系的终止 182

7．8 供应商关系的更深层方面的问题 184

讨论问题 185

考试题目 186

第8章 采购：产品创新、供应商参与及开发 187

8．1 创新和Kaizen 188

8．2 对环境要求敏感的设计 190

8．3 采购和新产品开发 193

8．4 供应商的早期参与 195

8．5 供应商早期参与的优点和问题 196

8．6 供应商开发 197

8．7 供应商协会 200

讨论问题 202

考试题目 203

第9章 产品质量的规范和管理 204

9．1 什么是质量 205

9．2 质量体系 206

9．3 全面质量管理的重要性 207

9．4 规范 211

9．5 个别规范的可替代途径 214

9．6 标准化 216

9．7 缩减库存种类 220

9．8 质量保证与质量控制 220

9．9 确保质量和可靠性的手段 221

9．10 质量成本 231

9．11 价值管理、价值工程和价值分析 232

讨论问题 242

考试题目 243

第10章 协调供求关系 245

10．1 库存、物流和供应链管理 246

10．2 保持库存量的理由 246

10．3 库存的分类 246

10．4 库存管理的范围和目标 247

10．5 库存管理的工具 248

10．6 库存管理经济 252

10．7 库存的衡量指标 253

10．8 安全库存和服务水平 254

10．9 合适的库存数量 257

10．10 需求的实质 258

10．11 预测 258

10．12 “外推―内拉”库存 262

10．13 独立需求 263

10．14 非独立需求 266

10．15 及时系统 266

10．16 物资需求规划 271

10．17 制造资源规划 275

10．18 企业资源规划 276

10．19 供应链管理系统 278

10．20 配送分销需求规划 278

10．21 供应商管理库存系统 280

10．22 采购与库存 282

讨论问题 283

考试题目 284

第11章 组织货源和供应商管理 286

11．1 组织货源的定义 287

11．2 组织货源的过程 288

11．3 组织货源的信息 289

11．4 市场情况分析 289

11．5 指令性法规 291

11．6 电子化组织货源 292

11．7 定位供应商 292

11．8 供应商评估 293

11．9 供应商的核准和入围 300

11．10 评价供应商绩效 301

11．11 组织货源的方针政策问题 304

11．12 供应商基库 305

11．13 业务的外包 306

11．14 制造业务的外包 307

11．15 服务业务的外包 311

11．16 外包的驱动因子 312

11．17 外包的种类 313

11．18 外包的好处 313

11．19 外包带来的问题 314

11．20 外包项目的实施 315

11．21 合同分包 316

11．22 合作关系 318

11．23 知识产权和保密性 326

11．24 营销支持 327

11．25 公司内部贸易 328

11．26 本地供应商 328

11．27 采购联营 328

11．28 可持续性发展 329

11．29 组织货源的决定 330

11．30 影响决定何处购买的因素 332

讨论问题 334

考试题目 336

第12章 掌握采购的价格 337

12．1 什么是价格 338

12．2 买方在控制采购价格过程中的

作用 338

12．3 供应商的定价决定 347

12．4 供应商对定价策略的选择 348

12．5 价格分析和成本分析 349

12．6 竞争的立法 352

12．7 串通投标 354

12．8 价格调整公式 354

12．9 价格和价值 356

讨论问题 359

考试题目 360

第3部分 战略、战术和运作（2）：采购的各种渠道

第13章 供应的不同途径 362

引言 363

13．1 工业用产品 363

13．2 资本设备项目 363

13．3 资本支出 364

13．4 在购置资本设备时需要考虑的

因素 365

13．5 控制资本资产的获取 365

13．6 新的或二手的设备 366

13．7 获取资本设备的资金安排 368

13．8 挑选资本设备的供应商 371

13．9 评估资本投资 373

13．10 购买者和资本设备采购 376

13．11 生产用物资材料 377

13．12 原材料 377

13．13 期货交易 378

13．14 商品交易的各种方法 381

13．15 购买非本地的燃气、燃油和电力 383

13．16 能源规定 383

13．17 英国的能源供应链 384

13．18 能源市场 384

13．19 能源的定价 385

13．20 能源采购合同 386

13．21 能源顾问及管理 388

13．22 零部件和组装件 389

13．23 消耗品 389

13．24 建筑用物资和建筑工程清单 390

13．25 采购服务 392

讨论问题 400

考试题目 401

第14章 海外购买 403

14．1 专业术语 404

14．2 海外购买的动机 404

14．3 海外供应商信息的来源 405

14．4 海外组织货源的困难 405

14．5 Incoterms 409

14．6 海洋运输术语 410

14．7 海关和关税 414

14．8 运输系统及其成本等需要考虑的

因素 415

14．9 货运代理 417

14．10 付款方式 419

14．11 反向贸易 420

14．12 海外采购的实际成本 423

14．13 从海外购买资本设备 424

14．14 海外购买的成功因素 425

讨论问题 426

考试题目 427

第4部分 战略、战术和运作（3）：谈判、支持工具和采购绩效

第15章 谈判 430

引言 431

15．1 谈判的方法和策略 433

15．2 谈判的内容 434

15．3 影响谈判的因素 436

15．4 谈判的过程 440

15．5 谈判前 440

15．6 实际谈判 444

15．7 谈判后 449

15．8 什么是有效谈判 449

15．9 谈判和改善关系 450

15．10 谈判的职业道德 451

讨论问题 455

考试题目 456

第16章 支持工具 458

16．1 招标 459

16．2 对落选竞标者的征询 462

16．3 招标后谈判 463

16．4 成本分析技巧的应用 463

16．5 生命周期成本法 463

16．6 目标成本法 468

16．7 吸收成本法 469

16．8 基于业务活动的成本法及其管理 472

16．9 标准成本法 476

16．10 预算和预算控制 477

16．11 学习曲线 478

16．12 项目管理 482

16．13 时间规划 483

16．14 运作研究 490

讨论问题 492

考试题目 494

第17章 采购工作的研究、采购绩效和

职业道德 495

17．1 采购研究 496

17．2 采购绩效的评价 499

17．3 财会方法 502

17．4 采购管理的审计方法 504

17．5 水准基点法和比率法 508

17．6 综合的水准基点法 514

17．7 目标管理 515

17．8 衡量采购绩效的其他方法 517

17．9 采购的道德 517

17．10 与供应商有关的某些道德问题 518

17．11 道德法规和培训 520

17．12 道德标准 523

17．13 采购和诈骗 524

17．14 采购工作的环境保护问题 529

讨论问题 539

考试题目 540

附录A 英国皇家采购与供应学会职业

道德法规 541

附录B 美国供应管理学会的供应管理工作中

行为的道德原则和标准 543

本书在第7版的基础上进行了修订。本书作者作为采购领域的，撰写的本书成为采购与供应链管理领域中内容详尽的教科书。本书涵盖了采购和供应链管理中大量的资料、模型和定义，对该领域中任何一种教程而言，它都是理想的和丰富的素材来源。它的内容明确地涵盖了CIPS基础教学阶段和职业教学阶段大纲要求的内容。本书既是相关专业教师、学生的参考用书，又是参加CIPS资格认证考试人士的指定教材，也是从事采购和供应链管理的从业人员的指导手册。

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