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本书是卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》从业人员培训指定用书。读者对象：餐饮业从业人员、卫生、食品管理人员。

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	9787117076357 如需购买下载《餐饮业卫生规范管理图解》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	人民卫生出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	10.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数	112	印数	3000

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餐饮业卫生规范管理图解是人民卫生出版社于2006.07出版的中图分类号为 D922.16-64 的主题关于饮食业－卫生管理－法规－中国－图解的书籍。