出版社:广西科学技术出版社
年代:2013
定价:28.0
《风味创新菜》是《中式烹调菜肴制作系列丛书》中的一册,含我国各地风味菜肴及制作、创新菜肴制作、装盘制作工艺等内容。
书籍详细信息 | |||
书名 | 风味创新菜站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 中式烹调菜肴制作系列丛书 | ||
9787555100089 如需购买下载《风味创新菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 南宁 | 出版单位 | 广西科学技术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 18 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
风味创新菜是广西科学技术出版社于2013.8出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱-中国-中等专业学校-教学参考资料 的书籍。