书籍简介:

本书作者是一位在法国定居多年的英国人。本书是一部全方位、多角度展示法国文化的散文集，材料翔实生动，文笔摇曳生姿。

作者介绍:

彼得·梅尔（Peter Mayle），英籍知名作家，曾任国际大广告公司高级主管，在广告界任职15年。在事业登峰造极之时，携妻子珍妮及爱犬隐居法国南部普罗旺斯地区，潜心写作。代表作包括风靡全球的“普罗旺斯系列”：《普罗旺斯的一年》、《一只狗的生活意见》、《有关品味》、《有求必应》、《追踪塞尚》。

书籍目录:

骨子里的法国人

天赐美味

维泰勒的蛙腿品尝家

蓝脚贵族

一“闻”钟情

“慢”餐

脱衣午餐

一个美酒品尝家的马拉松

飞扬的勃艮第软木塞

泥土中的约会

文明的洗涤

给胃指点迷津

最后一道菜

内容摘要:

十九岁的彼得·梅尔初次尝到抹着黄油的法国面包，他沉睡多年的味蕾彻底苏醒了！他开始了他的老饕生涯，带着刀叉与瓶塞钻，走遍法国各地。他尝过最丰润柔软的金黄色煎蛋饼。上面撒了好多片“黑钻石”松露，口感既松软又结实，刀子滑过蛋皮，浓稠亮丽的蛋黄立刻涌出如蜜；他嚼过肉质比顶级牛排还嫩的蜗牛肉，连蜗牛壳里伴着蒜香的黄油汁都要一口吸尽，还要用一片面包把流窜到下巴上的汁液抹了又抹才善罢甘休……
　　在这本半是旅游见闻、半是美食指南的作品中，彼得·梅尔投入法国各地美食庆典的怀抱，体验法国人对吃的执着和艺术。透过作者风趣、精彩、趣味十足的叙述，让读者充分感受到法国人对于吃有多么认真！

编辑推荐:

与刀叉和瓶塞钻共同历险
　　《普罗旺斯的一年》作者进军法国美食天堂的雄心之作

书籍规格:

书籍详细信息
书名	吃透法兰西站内查询相似图书
	9787532749799 如需购买下载《吃透法兰西》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海译文出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	27.0	语种	简体中文
尺寸	20 × 0	装帧	平装
页数	288	印数

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书籍信息归属:

吃透法兰西是上海译文出版社于2010.2出版的中图分类号为 I561.65 的主题关于散文－作品集－英国－现代的书籍。