书籍简介:

本书较系统地介绍了我国黑水稻栽培与利用的历史、现状和未来发展前景，生产推广应用的黑水稻优良品种，黑水稻栽培技术，黑水稻加工利用的工艺流程、操作要点、产品质量指标等。

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书籍详细信息
书名	黑水稻种植与加工利用站内查询相似图书
丛书名	黑色食品作物种植与加工丛书
	7508223071 《黑水稻种植与加工利用》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	金盾出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	6.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	11000

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黑水稻种植与加工利用是金盾出版社于2003.03出版的中图分类号为 S511 的主题关于水稻－栽培 ,水稻－食品加工 ,水稻－综合利用的书籍。