书籍简介:

本书在目前我国农产品流通日益受到重视、各地批发市场建设如雨后春笋般快速发展的形势下，针对市场建设缺乏工程技术指导的突出问题进行编写。主要内容包括批发市场的内涵与类别、批发市场建设规模的概念与预测、批发市场的选址与总平面布局、交易设施建设、商品化处理设施建设、储藏设施建设、场地装卸与搬运设备、市场信息化建设、农产品质量管理、农产品市场建设与运营管理、国外农产品批发市场建设实例分析等。

内容摘要:

《果蔬产地批发市场建设与管理》是国内首部关于果蔬产地批发市场工程建设与管理方面的书籍。从工程建设角度较为详实地阐述了我国果蔬产地批发市场发展现状和存在问题、建设规模、选址及总平面布局、交易设施、仓储设施、商品化处理、装卸和搬运设备、信息化及质量检测系统，以及建设运营管理等内容，并列举国内市场建设实例和发达国家与地区值得借鉴的经验。

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书籍详细信息
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	9787501995028 《果蔬产地批发市场建设与管理》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	42.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

果蔬产地批发市场建设与管理是中国轻工业出版社于2014.5出版的中图分类号为 F723 的主题关于水果－产地－批发市场－市场建设 ,水果－产地－批发市场－市场管理 ,蔬菜－产地－批发市场－市场建设 ,蔬菜－产地－批发市场－市场管理的书籍。