书籍简介:

本书一方面给大家提一些比较经济、实惠、易做的食品，以适应日常生活的需要；另一方面是供婚庆与招待宾客选择的饭菜；还有一些是药膳食谱。更重要的是对于制作繁杂、难度较大、可用于盛大宴席的传统馔、馐进行挖掘。对研究和发展太谷包含业有着珍贵的史料价值。

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	9787807672975 如需购买下载《太谷饮食文化》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	太原	出版单位	山西经济出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	68.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数	240	印数	1000

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太谷饮食文化是山西经济出版社于2010.4出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－太谷县的书籍。