慢食

书籍简介:

本书从“慢食”说起，细数藏于料理、食材背后的美食文化，和读者分享了来自过去“吃”的经验中自觉的心中历程，是美食笔记，更是一种生活哲学的笔记。

书籍规格:

书籍信息归属:

慢食是华东师范大学出版社于2008.出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化 的书籍。