书籍简介:

芳香蔬菜共收录了食用部位含有精油等芳香物质的284种栽培和野生蔬菜，按食用器官分5章对305个食用器官进行了介绍。其中食根类及地下茎类芳香蔬菜36种，食地上茎类的芳香蔬菜14种，食叶、嫩茎叶、嫩芽类芳香蔬菜198种，食花类芳香蔬菜41种，食果实和种子类芳香蔬菜16种。每种蔬菜分概况（包括拉丁学名、别名、所属科属、分布）、植物学特征、生物学特性或生境、栽培技术要点、主要芳香成分、营养与功效和食用方法等几个栏目。

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书名	芳香蔬菜站内查询相似图书
	9787568043847 如需购买下载《芳香蔬菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	武汉	出版单位	华中科技大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	228.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	精装
页数		印数

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书籍信息归属:

芳香蔬菜是华中科技大学出版社于2018.9出版的中图分类号为 S63 的主题关于蔬菜园艺的书籍。