书籍简介:

本书以菜肴制作岗位为背景，以烹饪工作任务为主线，通过设置与烹饪工作人员实际工作相关的模拟情境，以10个模块系统介绍相关工作过程中所需要具备的英语应用能力。其中前五个单元为中餐流程及制作，后五个单元为西餐流程和制作。

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	9787309122800 如需购买下载《烹饪英语》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	复旦大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	39.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 20	装帧	平装
页数		印数

烹饪英语是复旦大学出版社于2018.3出版的中图分类号为 H31 的主题关于烹饪－英语－高等职业教育－教材的书籍。