第二届中国食文化研究论文集

书籍简介:

本书为第二届中国食文化研讨会的论文汇编，收录了主要参会者的相关学术论文，论文内容质量较高，主要分为了五部分：食文化产业、地域食文化、食文化与教育、民族食文化、食文化思想及历史。本论文集对食文化的研究具有一定的学术价值与参考价值。

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ISBN	9787518414505 如需购买下载《第二届中国食文化研究论文集》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	198.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

第二届中国食文化研究论文集是中国轻工业出版社于2017.8出版的中图分类号为 TS971.202-53 的主题关于 饮食－文化－中国－学术会议－文集 的书籍。