中国回商文化

清真饮食文化漫议

清真食品漫谈

清真饮食的特点与文化内涵

《清真阐义》析

“清真”的精神内涵

清真饮食文化内涵初窥

清真饮食文化中的美学意蕴

试论清真饮食文化的本质与特征

穆斯林饮食文化特色

穆斯林的饮食律例

“圣训”中关于穆斯林饮食禁忌的规定初探

回族饮食文化禁忌理念解读

论清真饮食的禁忌性

伊斯兰饮食与中国清真饮食的关系

刘智伊斯兰饮食理论初探

清真饮食文化的内涵及其社会功能探析

试论回族饮食的文化特质及其产业化发展

清真饮食文化的发展与现状

回族清真饮食制作技艺类非物质文化遗产的保护与开发

浅论回族清真饮食的医食同源

清真饮食中的医食同源研究

清真饮食与中国传统养生保健

试论清真饮食文化的本质与特征。回族饮食文化禁忌理念解读，清真饮食文化的发展与现状，浅论回族清真饮食的医食同源。国际性盛会与中国清真食品产业的发展，宁夏清真食品产业的回顾与展望，论清真饮食的标准化问题，近现代上海清真饮食文化。