动物饲料及产品分析检测方法

第一章饲料及产品营养成分分析

第一节样品的采集与制备

1-1样品的采集

1-2样品的制备

1-3干物质含量的测定

第二节样品有机营养成分分析

1-4粗脂肪含量的测定

1-5粗蛋白质含量的测定--凯氏半微量定氮法

1-6植物叶、果实和花粉中氨基酸含量的测定

1-7配合饲料及玉米粉氨基酸含量测定

1-8花生样品中色氨酸含量的测定

1一9鱼粉样品中色氨酸含量的测定

1-10血清中游离脂肪酸的测定

1-11植物油的质量分析

1-12油菜籽样品中芥酸含量的测定

1-13α－糊精及β－糊精含量的测定

1-14饲料淀粉含量的测定

1-15饲料样品粗纤维含量的测定

附饲料样品无氮浸出物(NFE)的计算

1-16饲料样品中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的测定

附饲料中中性和酸性洗涤纤维(NDF、ADF)含量的简化测定法

1-17饲料样品木质素含量的测定

第三节饲料热能的测定

1-18饲料(或日粮)样品燃烧热值的测定

附WZR－1A微电脑自动热量计使用方法

第四节样品维生素和激素测定

1-19样品脂溶性维生素含量的测定

1-20样品中维生素A含量的测定

1-21样品中维生素E含量的测定

附维生素E(原料)含量的测定

1-22样品中维生素K含量的测定

1-23样品中维生素D含量的测定

1-24水溶性维生素含量的测定

1-25样品中维生素B1含量的测定

1-26样品中维生素B2含量的测定

1-27样品维生素B12含量的测定

1-28样品中维生素C含量的测定

1-29鹿鞭中性激素含量的测定

第五节样品无机化学成分分析

1-30饲料样品粗灰分含量的测定

1-31植物样品中钾、钠、钙、镁含量的测定

1-32植物样品铁、铜、锰、锌、镁含量的测定

1-33饲料样品钙含量的测定

1-34饲料样品磷含量的测定

1-35饲料样品铁含量的测定

1-36饲料样品中硒的测定

第二章饲料变质腐败鉴定及有害有毒物质检验

第一节饲料变质腐败的鉴定

2-1肉类变质腐败的鉴定

2-2鱼类变质腐败的鉴定

2-3奶类变质腐败的鉴定

第二节饲料中有害有毒物质的检测

2-4鱼类组胺定性、定量检测

2-5混合日粮中食盐含量的测定

2-6饲料中亚硝酸盐含量的测定

2-7棉籽油中棉酚含量的测定

2-8饲料中游离氢氰酸含量的测定

2-9水样中有机磷农药含量的检测

2-10水样中铅和镉含量的检测

2-11黄曲霉毒素的检测

2-12大豆制品中尿素酶活性(UA)的测定

2-13大豆饼粕中抗胰蛋白酶活性(TIA)的测定

2-14大豆饼粕中蛋白质溶解度(PS)的测定

2-15生、熟豆饼的鉴定

附生、熟豆饼的简易鉴别法

第三节饲料有毒农药的快速定性检测

2-16农药对硫磷(1605)的检测

2-17农药内吸磷的检测

2-18农药亚胺硫磷的检测

2-19农药马拉硫磷(4049)的检测

2-20农药“666”的检测

2-21农药DDT的检测

2-22农药五氯酚钠的检测

2-23农药2，4－D的检测

2-24农药氯化苦的检测

2-25农药有机磷的检测

第三章动物消化代谢试验

第一节动物消化试验

3-1全部收粪法(亦称常规法)

3-2指示剂法(亦称简化法)

第二节动物的物质代谢试验

3-3氮平衡的测定

附Ⅰ动物尿中氮含量的测定

附Ⅱ尿比重的测定

3-4钙、磷平衡的测定

参考文献

　　本书向读者提供了饲料营养成分含量分析、饲料有害有毒物质检测、动物产品成分分析，以及动物营养需要的测定等方法。对于分析、检测的每一项目都阐述了原理，介绍了所需仪器、药品，还有具体操作和结果处理计算方法。读者看此书就可以指导分析检测动物饲料及产品的相关成分，可以判别饲料原料是否含有有害有毒成分，从而对饲养生产作出科学决策，以提高饲养动物的效率与效益。本书是从事动物营养饲料与产品研发生产专业人员、动物园、动物饲养场与饲料加工企业的技术人员必备的工具书，也是高等农、林、商、医学院以及职业技术学院有关专业师生有益的教学参考书。