酸甜苦辣咸

书籍简介:

本书是唐鲁孙先生有关吃文化的散文集，小菜、主菜、点心、御膳、南北特色、烹技品评，一应俱全，是一本名副其实的饮食美味指南。书中不仅罗列了许多民间保留的传统特色食品，更是将这些食品融入与之相关的历史文化之中，让吃客和读者在享受之余，又多了一层对民风民俗的了解。吃是文化，也是学问和艺术，是对该书立意的最好诠释。

书籍规格:

书籍信息归属:

酸甜苦辣咸是广西师范大学出版社于2004.11出版的中图分类号为 I267 的主题关于 散文－作品集－中国－当代 的书籍。