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本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响等。

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	9787122084606 如需购买下载《食品营养学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	24.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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食品营养学是化学工业出版社于2010.6出版的中图分类号为 TS201.4 的主题关于食品营养学－高等学校：技术学校－教材的书籍。