仪器分析实用教程

上篇 仪器分析理论基础

第1章 绪论

1.1 仪器分析的特点和方法分类

1.2 仪器分析方法的应用及发展趋势

第2章 色谱分析导论

2.1 概述

2.2 色谱分析法的基本原理

2.3 定性和定量分析

习题

第3章 气相色谱分析法

3.1 气相色谱仪

3.2 常用气相色谱检测器

3.3 气相色谱固定相

3.4 实验技术

习题

第4章 液相色谱分析法

4.1 概述

4.2 液相色谱法的主要类型

4.3 高效液相色谱仪

4.4 实验技术

习题

第5章 光谱分析导论

5.1 概述

5.2 光的基本性质

5.3 原子光谱与分子光谱

5.4 光谱仪

5.5 光学分析法

习题

第6章 原子发射光谱法

6.1 概述

6.2 原子发射光谱法的基本原理

6.3 原子发射光谱仪

6.4 实验技术

习题

第7章 原子吸收光谱法

7.1 概述

7.2 原子吸收光谱法的基本原理

7.3 原子吸收光谱仪

7.4 各种干扰及其抑制

7.5 实验技术

习题

第8章 氢化物发生-原子荧光光谱法

8.1 概述

8.2 原子荧光光谱法的基本原理

8.3 氢化物发生-原子荧光光谱仪

8.4 实验技术

习题

第9章 紫外-可见吸收光谱法

9.1 概述

9.2 紫外-可见吸收光谱法的基本原理

9.3 紫外-可见分光光度计

9.4 实验技术

习题

第10章 红外吸收光谱法

10.1 概述

10.2 红外吸收光谱法的基本原理

10.3 红外吸收光谱仪

10.4 实验技术

习题

第11章 核磁共振波谱法

11.1 概述

11.2 核磁共振波谱法的基本原理

11.3 核磁共振波谱仪

11.4 实验技术

习题

第12章 质谱法

12.1 概述

12.2 质谱仪的构造及其工作原理

12.3 质谱联用技术

12.4 实验技术

习题

第13章 电化学分析法

13.1 概述

13.2 电化学分析法的基础知识

13.3 电位分析法

13.4 伏安分析法

13.5 电化学分析法新技术

习题

下篇 仪器分析实验

仪器分析实验的基本要求

仪器分析实验预习的基本要求

实验1 气相色谱法测定苯系物

实验2 乙醇中微量水分的测定

实验3 气相色谱法测定葡萄酒中的乙醇含量

实验4 室内环境空气中甲醛含量的测定

实验5 高效液相色谱柱效能的评定

实验6 可乐、茶叶中咖啡因的高效液相色谱分析

实验7 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测

实验8 婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定

实验9 婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定

实验10 火焰原子吸收光谱法测定水中的铜

实验11 原子吸收光谱法测定奶粉中的钙、镁含量

实验12 微波消解原子荧光法测定食品中的砷

实验13 有机化合物紫外吸收光谱的绘制和应用

实验14 紫外分光光度法测定水杨酸含量

实验15 红外吸收光谱的测定及结构分析

实验16 红外吸收光谱测定聚乙烯膜和聚苯乙烯膜

实验17 氟离子选择电极测定水中的氟

实验18 自动电位滴定法测定水中Cr和I一的含量

实验19 有机混合物气一质联用分离与鉴定

实验20 综合定性分析简单有机未知物

实验21 设计实验

附录

附录1 紫外-可见分光光度计的常见故障和排除方法

附录2 比色皿的使用

附录3 红外光谱仪的常见故障和排除方法

附录4 原子吸收光谱仪的常见故障和排除方法

附录5 气相色谱仪的常见故障和排除方法

附录6 高效液相色谱仪的常见故障和排除方法

附录7 固定萃取操作

参考文献

《用型本科院校“十二五”规划教材（化学类应）：现代仪器分析》是依据教育部《关于“十二五”普通高等院校本科教材建设的若干意见》以及实用性原则，为应用型本科院校编写的仪器分析教材。全书分为上篇和下篇，上篇为仪器分析理论基础，共13章，内容包括色谱分析、发射光谱分析、吸收光谱分析、质谱分析、核磁共振分析、电化学分析等。下篇为仪器分析实验，包含了21个与理论部分相配合的实验。本书注重了理论与实践的结合，注重了实验技术和仪器维护，关注了仪器分析方法的发展，知识点阐述精炼，好学易懂。《用型本科院校“十二五”规划教材（化学类应）：现代仪器分析》适合应用型本科非化学类相关专业现代仪器分析课程的基础教学，也可作为各相关领域技术人员的参考书。

《用型本科院校“十二五”规划教材（化学类应）：现代仪器分析》的主要特点是，以实用性为主，努力体现“应用为目的、必需够用为原则”的教学理念；以介绍仪器构造、理解基本原理为编写原则，减少了数学公式推导，加大了实用技术分量；重视先进性、前沿性，为开阔学生的视野，对各类仪器进行了前景展望和趋势介绍。