旅游服务礼仪

项目一 导论--认知礼仪

学习任务一 礼仪的起源与发展

学习任务二 礼的基本概念

学习任务三 礼仪的功能与原则

学习任务四 礼仪的作用与特征

学习任务五 个人礼仪的培养

项目二 服务人员仪容仪表礼仪

学习任务一 服务人员的仪容礼仪

学习任务二 服务人员的仪表礼仪

项目三 服务人员的仪姿仪态礼仪

学习任务一 服务人员仪态的基本要求

学习任务二 恰当的手势语言

学习任务三 表情、微笑与训练

项目四 服务人员的交流礼仪

学习任务一 见面时常用的礼节

学习任务二 电话礼仪

学习任务三 交谈礼仪

项目五 饭店服务礼仪认知

学习任务一 前厅服务礼仪

学习任务二 客房服务礼仪

学习任务三 餐厅服务礼仪

项目六 导游服务礼仪

学习任务一 导游服务礼仪概说

学习任务二 导游服务礼仪的基本规范

学习任务三 导游服务流程中的具体礼仪要求

项目七 中国主要客源国礼仪

学习任务一亚洲主要国家的习俗禁忌

学习任务二欧洲主要国家的习俗禁忌

学习任务三美洲及大洋洲主要国家的习俗禁忌

学习任务四非洲主要国家的习俗禁忌

项目八中国部分民族和港澳台地区礼仪

学习任务一 中国部分民族礼仪

学习任务二 中国港澳台地区礼仪

项目九 涉外服务礼仪规范

学习任务一 涉外礼宾惯例

学习任务二 常见涉外礼仪

学习任务三 涉外礼宾活动礼仪

学习任务四 馈赠礼仪

项目十 宗教礼仪

学习任务一 宗教礼仪概说

学习任务二 佛教礼仪

学习任务三 伊斯兰教礼仪

学习任务四 基督教礼仪

学习任务五 道教礼仪

项目十一 大学生校园礼仪认知

学习任务一 校园学习生活礼仪

学习任务二 校园交往礼仪

学习任务三 大学生个人修养礼仪

参考文献

《旅游服务礼仪（第二版）》从礼仪的基本知识入手，有针对性地介绍了旅游从业人员的基本礼仪要求，主要内容有导论——认知礼仪、服务人员仪容仪表礼仪、服务人员的仪姿仪态礼仪、服务人员的交流礼仪、饭店服务礼仪认知、导游服务礼仪、中国主要客源国礼仪、中国部分民族和港澳台地区礼仪、涉外服务礼仪规范、宗教礼仪、大学生校园礼仪认知。
《旅游服务礼仪（第二版）》从体系、方法、内容和案例上注重实践性和可操作性，强化了技能训练，注重了学习的趣味性、主动性，是很好的旅游专业教材，同时还可以作为旅游行业不同层次从业人员以及相关各行业人员综合素质能力的培训教材，同时也为社会各界读者提供了良好的文化科普读物。