书籍简介:

这本书主要介绍当今烘焙流行趋势，里面有精彩烘焙案例的作品展示，特别教授以翻糖、巧克力、蛋糕和面包制作为基础的西点内容，让人在烘焙的世界如痴如醉，同时在本书里，作者的很多作品与食匠和艺匠精神结合起来，让作品有了新的概念和花样，让人耳目一新。是业界关注的烘焙图书。

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书名	亚洲咖啡西点站内查询相似图书
	9787555268161 如需购买下载《亚洲咖啡西点》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	青岛	出版单位	青岛出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	48.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 21	装帧	平装
页数		印数	3500

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亚洲咖啡西点是青岛出版社于2018.3出版的中图分类号为 F719.3 ,TS213.2 的主题关于西点－制作 ,西点－商店－商业经营的书籍。