书籍简介:

减少使用黄油，将各种添加剂等有害物质降低到最小化，不用烤箱也可以制作出160种蛋糕和面包。使用海苔、杏仁、板栗、南瓜、绿茶、水果等容易找到的天然食材，不仅有电子秤的正确剂量方法，还有给那些没有电子秤人介绍了纸杯计量法。任何人都可以用好材料做出健康美味的烘焙。

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书籍详细信息
书名	没有烤箱一样烘焙！站内查询相似图书
	9787530477847 如需购买下载《没有烤箱一样烘焙！》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	39.8	语种	简体中文
尺寸	17 × 24	装帧	平装
页数	208	印数	5000

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没有烤箱一样烘焙！是北京科学技术出版社于2015.8出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于烘焙－糕点加工的书籍。