出版社:金盾出版社
年代:2015
定价:28.0
因为食物有酸、辛、苦、甘、咸五味,有寒、凉、温、热四个属性,只有摄入的食物与自己的体质状况保持一致,才能起到养生保健的作用。本书以此为基础,详细介绍各种常见食材的性味、营养成分、食疗功效、使用宜忌等,以便人们自身体质特点选择相应的食物,以调整人体气血阴阳,从而达到食疗养生的目
第一章 吃对食物,轻松防病保健康
食物与人体健康
食物的种类与营养价值
食物的成分与身体健康
平衡膳食宝塔
食物最 好的医药
密不可分的食物与药物
食物医药的六大优点
养生吃什么
食养应先调和脾胃
食物养生要因人而异
认识食物的性味与归经
四性五味,食物的健康密码
五味与五脏的对应关系
食物归经,有序地调养身体
食物的阴阳属性,与人体阴阳密切相关
瞻食中暗藏科学的黄金分割法
不同体质的食疗调养方法
不同体质的食疗调养方法
平和体质
阳盛体质
阳虚体质
气虚体质
血虚体质
阴虚体质
气郁体质
血瘀体质
痰湿体质
顺时养生更健康
四季变化影响人体健康
……
第二章 蔬菜类性昧寒热功效速查
第三章 水果类性味寒热功效速查
第四章 五谷杂粮类性昧寒热功效速查
第五章 水产类性味寒热功效速查
第六章 干果类性味寒热功效速查
第七章 肉、禽类性味寒热功效速查
第九章 菌菇类性味寒热功效速查
第十章 调味品及其他类性味寒热功效带查
《食物寒凉温热属性功效速查全书(超值全彩白金版)》内容全面,随查随用:详尽介绍了194种常见食物的寒凉温热属性,包括蔬菜类、水果类、五谷杂粮类、水产类、干果类、肉禽类、乳蛋豆制品类、菌菇类、调味品及其他类。并根据中医理论讲述每种食物的功效、最 佳搭配食物、食用禁忌、保健菜谱等,各种食物保健常识一查便知,实现了现代营养分析与我国传统饮食智慧的完美结合,既是营养宝典,又是食疗全书。