书籍简介:

全书内容包括三大部分：第一部分主要介绍龙江地产主要农产品稻谷、玉米、大豆、马铃薯、果蔬各类物质的营养及营养物质的检测。第二部分主要介绍畜产品肉制品、蛋制品及乳制品主要加工产品种类及成份检测。第三部分主要介绍寒地农产品如稻壳、玉米须、玉米皮及马铃薯皮副产物的利用与分析。

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书名	龙江寒地农畜产品加工与分析检测技术站内查询相似图书
	9787568603010 如需购买下载《龙江寒地农畜产品加工与分析检测技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	哈尔滨	出版单位	黑龙江大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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龙江寒地农畜产品加工与分析检测技术是黑龙江大学出版社于2018.11出版的中图分类号为 S37 ,S87 的主题关于畜产品－食品加工 ,农产品－食品加工 ,农产品－检测技术 ,畜产品－检测技术的书籍。