新编酒店商品和康乐设施管理

书籍简介:

本书主要介绍酒店商品和康乐设施部门的人员编制，计划编制，商品采购，库房管理的基本方法和原则，是一本具有创新性的教材体系，并且有较强的实用性和可操作性。

书籍规格:

书籍信息归属:

新编酒店商品和康乐设施管理是广东旅游出版社于2005.06出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商品－管理－技术培训－教材 ,饭店－文娱活动－服务设施－管理－技术培训－教材 的书籍。