食品工业高新技术设备和工艺
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食品工业高新技术设备和工艺

邓立, 朱明, 主编

出版社:化学工业出版社

年代:2006

定价:32.0

书籍简介:

本书介绍了食品工业中的高新技术设备和工艺。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名现代食品工业技术丛书
7502594191
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)32.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

食品工业高新技术设备和工艺是化学工业出版社于2006.09出版的中图分类号为 TS20 的主题关于 食品加工设备 ,食品加工-工艺学 的书籍。