中医食疗药膳设计
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中医食疗药膳设计

诸杰, 主编

出版社:科学出版社

年代:2016

定价:35.0

书籍简介:

本教材设定了菜点设计、套餐设计和宴席设计三个学习载体。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787030505163
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出版地北京出版单位科学出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 236 印数

书籍信息归属:

中医食疗药膳设计是科学出版社于2016.11出版的中图分类号为 TS972.161 ,R247.1 的主题关于 食物疗法-食谱-高等职业教育-教材 的书籍。