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本书介绍了米果生产的原料、米果的加工工艺、米果的调味、包装及质量控制等。

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	9787501941049 《米果生产工艺与配方》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	3000

米果生产工艺与配方是中国轻工业出版社于2004.01出版的中图分类号为 TS205 的主题关于食品加工，米果－挤压的书籍。