食品生物化学学习指导

书籍简介:

本书将食品专业的所有实验课程涉及的内容包括：有机化学、无机化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品化学、食品工程原理、以及相关的专业课程的实验内容做以全面介绍，给本专业的教师和学生一个基本的参考。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	食品生物化学学习指导站内查询相似图书
ISBN	9787546512396 如需购买下载《食品生物化学学习指导》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	哈尔滨	出版单位	哈尔滨地图出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	32.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

食品生物化学学习指导是哈尔滨地图出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS201.2 的主题关于 食品化学－生物化学－高等学校－教学参考资料 的书籍。