书籍简介:

鸡蛋、奶油、砂糖、面粉，只要4种要素就能组成美味的磅蛋糕。在如此朴实的材料中，职人们是如何做出决定性的不同？且看职人在配方与作法上施以怎样的魔法，变出最受欢迎的经典磅蛋糕！用18cm模型做出多种意想不到的美味！

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书名	世界一流大师的磅蛋糕站内查询相似图书
	9787559108982 如需购买下载《世界一流大师的磅蛋糕》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	沈阳	出版单位	辽宁科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	17 × 24	装帧	平装
页数	96	印数	5000

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世界一流大师的磅蛋糕是辽宁科学技术出版社于2018.10出版的中图分类号为 TS213.23 的主题关于蛋糕－糕点加工的书籍。