饭店酒水知识与酒吧管理

书籍简介:

本套丛书力求在内涵与形式上具有更多创意，以真正成为我国旅游丛书园地中富有特色的精品之作，以为促进我国尤其是中西部地区旅游教育与旅游文化的发展尽绵薄之力。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名	旅游教育与文化丛书
ISBN	9787562417064 《饭店酒水知识与酒吧管理》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	重庆	出版单位	重庆大学出版社
版次	1版	印次	5
定价(元)	10.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	2000

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书籍信息归属:

饭店酒水知识与酒吧管理是重庆大学出版社于1998.10出版的中图分类号为 F719 ,TS262.8 的主题关于 餐厅－商业经营 ,配制酒－基本知识 ,鸡尾酒－基本知识 的书籍。