饭店酒水知识与酒吧管理
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饭店酒水知识与酒吧管理

聂明林, 杨啸涛, 主编

出版社:重庆大学出版社

年代:2007

定价:10.0

书籍简介:

本套丛书力求在内涵与形式上具有更多创意,以真正成为我国旅游丛书园地中富有特色的精品之作,以为促进我国尤其是中西部地区旅游教育与旅游文化的发展尽绵薄之力。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名旅游教育与文化丛书
9787562417064
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出版地重庆出版单位重庆大学出版社
版次1版印次5
定价(元)10.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数 2000
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书籍信息归属:

饭店酒水知识与酒吧管理是重庆大学出版社于1998.10出版的中图分类号为 F719 ,TS262.8 的主题关于 餐厅-商业经营 ,配制酒-基本知识 ,鸡尾酒-基本知识 的书籍。