跟我做家常粤菜
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跟我做家常粤菜

盛镇洲, 程伟民, 编著

出版社:广东旅游出版社

年代:2004

定价:10.0

书籍简介:

本书从用料、食材处理、制作过程、特色,特别提示等角度教授38款家常粤菜的制作与方法,简单实用易学,为初学者及厨艺提高者提供了一个良好的学习读本。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名美室教室系列
9787806535561
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出版地广州出版单位广东旅游出版社
版次1版印次1
定价(元)10.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

跟我做家常粤菜是广东旅游出版社于2004.09出版的中图分类号为 TS972.182.65 的主题关于 菜谱-广东省 的书籍。