书籍简介:

本书是作者多年来广泛搜集药膳传说。收载古代药膳传说500余首，涵盖了美容护肤药膳、健脑安神药膳、清热解毒药膳、润肺止渴药膳、气血双补药膳、补脾健胃药膳、补肾壮阳药膳、祛风除湿药膳、活血化瘀药膳等。具体介绍了每味药膳的配方、功效和制作方法。每个故事都富有趣味性，使读者既了解了药膳故事，又学会了药膳的制作，图文并茂，使药膳富有了深厚的文化内涵。本书适合餐厅、酒楼、营养师和药膳爱好者阅读。

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书籍详细信息
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	9787509114117 如需购买下载《中国药膳传说与制作》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	人民军医出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	23	装帧	平装
页数	229	印数	5000

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书籍信息归属:

中国药膳传说与制作是人民军医出版社于2008.01出版的中图分类号为 TS972.161 ,R247.1 ,I277.3 的主题关于食物疗法－食谱 ,民间故事－作品集－中国的书籍。