旅游文化与审美

第一章文化概述

第一节文化的概念

第二节文化的结构和类型

第三节文化的成因及基本特征

第四节文化的基本功能

第二章旅游文化

第一节旅游的文化属性

第二节旅游文化的内涵与特征

第三节旅游文化的研究内容、方法与意义

第三章旅游审美文化

第一节旅游审美构成与旅游审美活动的基本特征

第二节旅游审美文化的类型特征

第三节旅游审美感受的层次分析

第四节中国传统的旅游审美思想

第五节旅游审美文化的时空差异

第四章风景与审美观赏

第一节风景美的类别

第二节自然景观的审美特质

第三节风景审美方法

第四节中西山水文化审美比较

第五章中国古典园林与审美观赏

第一节中国古典园林艺术概述

第二节园林要素及其审美特征

第三节园林构景手法与审美

第四节园林游览与鉴赏方法

第五节中西古典园林艺术比较

第六章中国传统建筑与审美欣赏

第一节传统建筑与旅游

第二节中国传统建筑的主要形式

第三节古建筑审美特征与欣赏

第四节中西传统建筑文化比较

第七章中国雕塑艺术与审美鉴赏

第一节中国雕塑与旅游

第二节雕塑的艺术特点与形式

第三节中国古代雕塑艺术成就

第四节中国雕塑的美学特征

第五节雕塑艺术的鉴赏方法

第六节中西雕塑文化比较

第八章中国书法艺术与审美鉴赏

第一节书法与旅游

第二节中国书法艺术的产生与发展

第三节中国书法艺术的审美体现

第四节中国书法艺术鉴赏要领

第九章中国传统绘画艺术与审美鉴赏

第一节中国画概述

第二节中国画的审美特征

第三节中西绘画艺术风格比较

第十章中国传统音乐与审美欣赏

第一节音乐与人

第二节传统文化中的音乐及传统音乐的分类

第三节传统音乐艺术的审美欣赏

第四节传统民歌的地域特征与音乐分区

第五节中西音乐审美比较

第十一章中国饮食文化与审美鉴赏

第一节中国饮食文化概述

第二节中国饮食文化审美的构成要素分析

第三节各种菜点的美学风格及其特色

第四节中国的酒文化鉴赏

第五节中国的茶文化鉴赏

第六节中西饮食文化比较

第十二章宗教文化与旅游审美

第一节宗教文化与旅游

第二节宗教文化的基本知识

第三节基督教文化与旅游审美

第四节伊斯兰教文化与旅游审美

第五节佛教文化与旅游审美

第六节道教文化与旅游审美

第十三章中国地域文化旅游赏析

第一节燕赵文化区

第二节秦晋文化区

第三节中原文化区

第四节齐鲁文化区

第五节荆楚文化区

第六节巴蜀文化区

第七节两淮文化区

第八节吴越文化区

第九节鄱阳文化区

第十节闽台文化区

第十一节岭南文化区

第十二节云贵文化区

第十三节关东文化区

第十四节草原文化区

第十五节西域文化区

第十六节青藏文化区

第十四章旅游资源开发的文化分析

第一节旅游资源开发的目标和需要

第二节旅游资源文化内涵的发掘与外化

第三节文化在旅游开发中的应用领域

第四节不同类型旅游资源的文化开发方略

第十五章旅游接待地文化的影响与调适

第一节旅游接待地社会文化的影响分析

第二节旅游接待地可持续发展的文化调适

第三节旅游跨文化行为研究

第四节树立科学的旅游发展观

参考文献

　　20世纪90年代以来，中国旅游业的快速增长，使旅游经济产业化进程加快，旅游对整个社会的促进作用和关联作用日益突出，旅游业已成为全国经济新的增长点之一。21世纪之初，中国旅游业的综合实力已位居世界第五，据世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为世界第一大旅游接待国和第四大旅游出境国。　　本书主要向你阐述了旅游文化和旅游审美的基础知识与基本理论，对自然风景、古典园林、传统建筑等旅游资源的美学特征、审美鉴赏方法进行了简明而生动地论述。　　本教材将旅游文化学与旅游美学有机整合，阐述了旅游文化和旅游审美的基础知识与基本理论，对自然风景、古典园林、传统建筑、雕塑、书法、绘画、音乐、饮食、宗教、地域文化等旅游资源的美学特征、审美鉴赏方法进行了简明而生动的论述，并进行了跨文化分析和旅游开发的文化分析。教材内容丰富，观点新颖，文笔优美，图文并茂。