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上海市食品安全工作联合会, 主编
出版社:上海科学普及出版社
年代:2016
定价:40.0
本书全面而科学地介绍了奶粉及乳制品的生产流通及食品安全知识。按照人群分类,含4册,以适应孕产期、婴幼儿、少年儿童、中老年人各类人群的生理特点和营养补给,及对乳制品的需求,帮助各个年龄段的人了解其中的科学常识并进行正确选择。本书以通俗易懂的科普语言,图文并茂的呈现方式和条理清晰的逻辑结构,深入浅出地为读者解释了日常科普知识。
奶滋奶味是上海科学普及出版社于2016.5出版的中图分类号为 TS252.5 的主题关于 乳粉-基本知识 ,乳制品-基本知识 的书籍。
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